Op donderdagavond 4 september jl. was onze workshop gepland  in de bloementuin van De Coöperij aan het 2^de Heezerlaantje in Soest. Die donderdag was het de hele dag stralend weer: veel zon en een aangename temperatuur. Tot 6 uur ’s avonds, toen begon het te stortregenen en onweren. De deelnemers zijn toen telefonisch gewaarschuwd dat onze plukactiviteit naar dinsdag 9 september verplaatst moest worden. Die dinsdag regende het de gehele dag. Tot 5 uur ’s middags, toen klaarde het op en werd het droog. Net op tijd voor onze workshop.

Marieke van Dalen heet ons welkom. Met haar assistent-manager en een groot team van vrijwilligers runt zij de coöperatieve tuinderij De Coöperij (www.decooperij.nl)  In de tuinderij worden onbespoten groenten geteeld. Circa 150 leden halen tijdens het oogstseizoen wekelijks hun oogstaandeel op aan de Insingerstraat in Soest..

Enkele jaren geleden is de tuinderij uitgebreid met een bloementuin aan het 2^de Heezerlaantje. De bloemen worden geteeld in de buitenlucht, zonder gebruik te maken van bestrijdingsmiddelen.

We krijgen informatieover de beste manier van plukken en in welk stadium van de bloem. Dat verschilt per soort. Er moet altijd geknipt worden net boven een oksel, zodat vanaf dat punt nieuwe bloemen kunnen groeien. Het deel van de steel dat in de vaas gaat, moet vrijgemaakt worden van blaadjes om besmetting van het water te voorkomen.

Dan is het tijd om zelf te gaan plukken in deze bloemensnoepwinkel. We hebben allemaal een emmer gekregen om de geplukte bloemen in te zetten. We mogen zo’n 30 à 40 stelen plukken, dat is bijna teveel om in de hand te houden. Het enthousiasme onder de plukkers is groot en we komen tot de conclusie dat een mens van een dergelijke overvloed en keuze heel hebberig wordt. Marieke en Johanna helpen ons waar nodig. Na ongeveer 45 minuten is het tijd voor een korte pauze met een kopje koffie/thee en wat lekkers.

Marieke legt uit hoe een korenschoofboeket in de hand geschikt wordt. Deze methode van bloemschikken houdt in dat alle stelen om elkaar heen gedraaid worden door elke nieuwe steel schuin op de vorige te plaatsen, allemaal in dezelfde richting. De theorie is in het begin makkelijker dan de praktijk. Maar uiteindelijk hebben we allemaal een prachtig korenschoofboeket gemaakt.

Deze workshop is zeker voor herhaling vatbaar. Wellicht wat vroeger in het seizoen, als het ’s avonds wat langer licht is en de bloemen op hun hoogtepunt.